Der er chokolade julemænd i supermarkedet, og det er koldt udenfor. Hele året rundt taler folk om Git, pipelines, Docker og kiksede afhængighedsinjektion. I denne lidt anderledes vejledning viser jeg, hvordan du kan bage mange forskellige kiks og shortbread med kun få ingredienser og en simpel dej.
||Zutat |Menge|| ||— |—|| || Mehl | 300g || || Butter |200g|| || Zucker |100g|| || Salz | 1. prise || || Ei | 1. ||
Trin 1: DejenFor denne meget enkle 3-2-1 shortcrustdej skal du kun bruge få ingredienser:Bland alle ingredienserne sammen i en skål og ælt dem.
Derefter deler jeg dejen i små stykker og lægger dem i køleskabet i 20 minutter.
Trin 2: Skær hjørner ud til shortbreadTil at skære shortbreadet ud, bruger jeg en firkantet form. Derefter kommer jeg ca. 2 teskefulde marmelade i midten og folder det hele til en trekant. Jeg trykker kanterne lidt sammen.
Du kan selvfølgelig også udelade et par andre kiks. Jeg varmer ovnen op til 180 grader og sætter det hele ind.
Trin 3: Mit hemmelige tip: Hvis du stadig har lidt kakao tilbage, kan du også blande det i dejen.
Den brune bunke ser måske ikke så appetitlig ud, men resultatet er noget at være stolt af.
