Ci sono Babbi Natale di cioccolato al supermercato e fuori fa freddo. Per tutto l’anno si parla di Git, pipeline, Docker e iniezione di dipendenza di biscotti. In questo tutorial un po' diverso dal solito, vi mostro come potete preparare tanti biscotti e frollini diversi con pochi ingredienti e un impasto semplice.
||Zutat |Menge|| ||— |—|| || Mehl | 300g || || Butter |200g|| || Zucker |100g|| || Salz | 1. prise || || Ei | 1. ||
Fase 1: L’impastoPer questa semplicissima pasta frolla 3-2-1 sono necessari solo pochi ingredienti:Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola e impastare.
Poi divido l’impasto in piccoli pezzi e li metto in frigorifero per 20 minuti.
Fase 2: ritagliare gli angoli della pasta frollaPer ritagliare la pasta frolla, utilizzo uno stampo quadrato. Poi metto circa 2 cucchiaini di marmellata al centro e piego il tutto a triangolo. Schiaccio un po' i bordi tra loro.
Naturalmente, si può anche tagliare qualche altro biscotto. Riscaldo il forno a 180 gradi e metto tutto dentro.
Fase 3: Il mio consiglio segreto: se avete ancora del cacao, potete anche mescolarlo all’impasto.
La pila marrone può non sembrare appetitosa, ma il risultato è qualcosa di cui andare fieri.
