Fork me on GitHub

Herr Knedel/in de Devops bakkerij: efficiënt koekjes bakken

Created Sat, 01 Oct 2022 00:00:00 +0000 Modified Sun, 09 Oct 2022 09:00:10 +0000 Schwierigkeitsgrad: Für jeden machbar

213 Words

Er zijn chocolade kerstmannen in de supermarkt en het is koud buiten. Het hele jaar praten mensen over Git, pipelines, Docker en biscuit dependency injection. In deze iets andere handleiding laat ik zien hoe je met een paar ingrediënten en een eenvoudig deeg veel verschillende koekjes en zandkoekjes kunt bakken.

||Zutat |Menge|| ||— |—|| || Mehl | 300g || || Butter |200g|| || Zucker |100g|| || Salz | 1. prise || || Ei | 1. ||

Stap 1: Het deegVoor dit zeer eenvoudige 3-2-1 korstdeeg heb je maar een paar ingrediënten nodig:Meng alle ingrediënten samen in een kom en kneed.

Daarna verdeel ik het deeg in kleine stukjes en leg ze 20 minuten in de koelkast.

Stap 2: Hoeken uitsnijden Voor het uitsnijden van de zandkoekjes gebruik ik een vierkante vorm. Dan doe ik ongeveer 2 theelepels jam in het midden en vouw het geheel tot een driehoek. Ik druk de randen een beetje samen.

Je kunt natuurlijk ook een paar andere koekjes wegsnijden. Ik verwarm de oven tot 180 graden en doe alles erin.

Stap 3: Mijn geheime tip: Als je nog wat cacao hebt, kun je dat ook door het deeg mengen.

De bruine stapel ziet er misschien niet appetijtelijk uit, maar het resultaat is iets om trots op te zijn.