Det finns chokladtomtar i affären och det är kallt ute. Hela året talar man om Git, pipelines, Docker och injektion av beroenden i kakor. I den här lite annorlunda handledningen visar jag hur du kan baka många olika kex och shortbread med bara några få ingredienser och en enkel deg.
||Zutat |Menge|| ||— |—|| || Mehl | 300g || || Butter |200g|| || Zucker |100g|| || Salz | 1. prise || || Ei | 1. ||
Steg 1: DegenFör denna mycket enkla 3-2-1 smördeg behöver du bara några få ingredienser:Blanda alla ingredienser i en skål och knåda.
Sedan delar jag degen i små bitar och lägger dem i kylskåpet i 20 minuter.
Steg 2: Skär ut hörn av mördegskorporFör att skära ut mördegskorporna använder jag en fyrkantig form. Sedan lägger jag ca 2 teskedar sylt i mitten och viker ihop det hela till en triangel. Jag trycker ihop kanterna lite grann.
Naturligtvis kan du också skära bort några andra kex. Jag värmer ugnen till 180 grader och lägger in allt i ugnen.
Steg 3: Mitt hemliga tips: Om du har kvar lite kakao kan du också blanda det i degen.
Den bruna högen ser kanske inte aptitlig ut, men resultatet är något att vara stolt över.
